• Jornal Esporte e Saúde

BOBÓ DE CAMARÃO


Foto: Reprodução internet.



- INGREDIENTES


1 kg de camarão fresco

sal

3 dentes de alho picados e amassados

suco de 1 limão

pimenta-do-reino

1 kg de mandioca (prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)

3 cebolas (1 cortada em rodelas e 2 raladas)

1 folha de louro

6 colheres (sopa) de azeite de oliva

2 vidros de leite de coco

1 maço de cheiro-verde picado

2 latas de molho pronto de tomate (pomarola)

2 pimentões verdes bem picadinhos

2 colheres (sopa) de azeite de dendê


- MODO DE PREPARO


1. Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão, deixe marinar.


2. Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos, com louro e a cebola em rodelas.


3. Quando estiver mole, acrescente um vidro de leite de coco.


4. Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador.


5. Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar.


6. Acrescente os camarões e frite.


7. Adicione as 2 latas de pomarola, o cheiro-verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos.


8. Junte na mesma panela, a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê.


9. Deixe levantar fervura e está pronto.


* https://www.tudogostoso.com.br/receita/112-bobo-de-camarao.html


6 visualizações

Receba nossas atualizações

  • Ícone do Facebook Branco
  • Ícone do Twitter Branco

© 2023 por JORNAL ESPORTE SAÚDE. Orgulhosamente criado com CRIATIVA WEB & PUBLICIDADE