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Núcleo Gourmet de Rio das Ostras realiza o 4º Festival de Inverno



O Núcleo Gourmet de Rio das Ostras vai realizar o 4º Festival de Inverno, em duas fases. Entre os dias 26 e 28 de julho, será realizado o Arraiá Gourmet, na Rua Maria Letícia, no centro da cidade. Barraquinhas, apresentações musicais e claro, comidas típicas elaboradas por chefs do Núcleo, fazem parte da programação. O evento vai funcionar das 17h à 00h, na sexta-feira e no sábado; e no domingo, o horário previsto é das 14h às 22h.


A partir do dia 29 de julho, o Festival segue dentro dos estabelecimentos participantes, e vai até dia 11 de agosto.


Para esta edição, os envolvidos elaboraram pratos temáticos, que serão comercializados pelo valor simbólico de R$ 15.


Os estabelecimentos participantes são: Nonna Cantina e Pizzaria; Aprisco Lanches; Dom Vicente Pizza Grill; Trik Trik Paradiso Gastrobar; Picanha da Praia; Provata Pizzaria e Cantina; Petiscos Pub; Don Bistreco; e Nômade Steak Burguer.


Confira o menu do Festival de Inverno do Núcleo Gourmet de Rio das Ostras:


NÔMADE STEAK BURGUER


Prato do Festival:


Caipirão Burger


Hambúrguer de cupim de 160 gramas no pão de milho, queijo coalho assado na chapa, baconese (molho de maionese de bacon), Rúcula e Tomate assado.


Pratos comidas típicas:


Porção de polenta frita.


Sobremesa doce: Churritos (porção de mini churros de chocolates com cobertura de creme de chocolate.


NONNA CANTINA E PIZZARIA


Prato Festival:


Caldo Toscano à moda da Nonna


Creme com Linguiça toscana, cubos de bacon, batatas, cebola e espinafre salpicados com crocante de bacon de pernil.


Pratos comidas típicas:


Pastel Napolitano de queijo/presunto e calabresa com requeijão.


Pizza frita.


Sobremesa Doce: Torta de doce de leite com paçoca.


DOM VICENTE PIZZA GRILL


Prato do Festival:


Creme Caipira do Dom:


Creme de mandioca com frango desfiado, acompanhado de crótons de bacon assados.


Pratos de Comidas Típicas:


Salsichão Assado:


Espeto de salsichão na brasa com farofa crocante de milho e um toque de coentro.


Sobremesa Doce: Cuscuz Especial de Tapioca


Cuscuz doce gelado de Tapioca com Coco queimado e regado com leite condensado


APRISCO LANCHES


Prato do Festival: Trembão


Pão, Hambúrguer artesanal de 150gr. queijo mussarela, cebola caramelizada, alface, banana frita com canela, molho barbecue


Pratos comida típicas:


Cachorro Quente


Pão, salsicha ou linguiça, parmesão, presunto, batata palha, molho de tomate, cebola, tomate, pimentão, azeitona, milho, catchup, mostarda e maionese.


Sobremesa Doce:


Pizza cone de chocolate com paçoca


PICANHA DA PRAIA - CENTRO


Prato do Festival:


Caldo Nordestino


Carne de sol com queijo coalho


Pratos Comidas Típicas:


Batata Recheada de Strogonoff de frango


Sobremesa Doce: Paçoca de Colher


PETISCOS PUB RIO DAS OSTRAS


Prato Festival


Caldo de mocotó “bão di mais”


Caldo de mocotó com legumes, feijão branco, bacon de pernil e calabresa. Acompanhado de croutons e cebolinha;


Pratos comidas típicas:


Bolinho de costela a moda da casa servido com geleia de pimenta;


Rocambole de torresmo


Sobremesa Doce: Brigadeiro gourmet de churros


PROVATA PIZZARIA E CANTINA


Prato do Festival:


Caldo Verde a Portuguesa: Batata, Calabresa em Cubos e Couve cortada a Julienne.


Pratos comida típicas:


Caldo de Ervilha Especial da Provata: Creme de Ervilha, Bacon, linguiça, cebola salpicada com Croutons e cubos de bacon.


Espetinho de frango


Sobremesa Doce: Canjica Gourmet.


TRIK TRIK PARADISO GASTROBAR


Prato Festival:


Canjiquinha Gourmet - Canjica Salgada ao vinho Branco, com Carne de Porco Desfiada e Ervas Finas.


Pratos Comidas Típicas:


Milhamor


Milho verde ao molho com Muçarela, Bacon, Presunto, Alho Frito, Cheddar, Parmesão e Ervas Finas.


Milho Cozido


Sobremesa: Maçã Caramelizada ao Vinho Tinto.


DON BISTRECO


Prato do Festival


Caldo Feijoca


(Aipim, feijão carioquinha, croutons, queijo coalho e cebolinha).


Pratos comidas típicas:


Pipoca de frango:( cubos de filé de frango empanado e frito semelhante a porção de pipoca).


Quentão gelado: (caipirinha "Don Bistreco " preparada com ingredientes juninos).




* Monalisa Fagundes/assessora de imprensa/fotos: Divulgação.


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